坦洋工夫茶:复兴之旅让百年老字号重振辉煌
红茶占世界茶叶市场销售量的80%以上,而在它的发源地福建,却不如其他茶种兴盛。
可喜的是,不甘淹没的坦洋工夫茶开始了重振百年老字号辉煌的复兴之旅,种种行动显示着“中国茶叶之乡”打造品牌红茶的决心。
“今年厂里生产的红茶供不应求,好的每斤已经卖到1000多元。”4月11日,福安市城湖茶叶有限公司总经理黄旭明说起红茶,喜不自禁。
城湖茶叶是福安市产量最大的一家茶叶公司,在新制造的产品包装罐上,由我国当代茶界泰斗张天福题写的“坦洋工夫,驰名中外”的字眼赫然其上。
2月14日,国家质检总局公布了又一批国家地理标志产品名录,坦洋工夫位列其中,这也是宁德市继古田银耳之后的第二个国家地理标志产品。
坦洋工夫的辉煌可追溯至1915年。当年,坦洋工夫红茶就以色艳香浓、鲜醇清甘,与贵州茅台酒同时获得巴拿马万国博览会金奖,但在上世纪80年代坦洋工夫逐渐没落。
如今,坦洋工夫又开始了重振百年老字号辉煌的复兴之旅。
老字号的前世今生
“复兴坦洋工夫对促进福安茶叶产业发展的意义难以估量。”林华是福安市质量技术监督局局长,也是倡议坦洋工夫申报国家地理标志产品的第一人。他激动地说:“没有知名品牌是福安茶业的软肋。号称‘中国茶叶之乡’、全国第二大茶叶主产县市,年商品总值11.32亿元的茶叶产业居然没有全国知名品牌,谈何竞争力?”
福安市现有茶园面积30万亩,全市23个乡镇(街道)、447个村几乎村村产茶,年产茶叶2.43万吨,毛茶产值5.1亿元,涉及41万茶农。
说起当地的茶叶品牌,福安人言必称“坦洋工夫”。坦洋工夫源于福安白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间,坦洋村胡福四(又名胡进四)试制红茶成功,经广州运销西欧,很受欢迎。坦洋工夫名声由此不胫而走。随后的50余年,坦洋工夫红茶每年出口均达上万担。坦洋街长1公里,设茶行36家,产量2万余担,远销荷兰、英国、日本、东南亚等20余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元。直到抗日战争爆发,生产遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减。