如果茶叶统一包装的利弊
前段时间,有这样一条茶业新闻颇受关注,"西湖龙井茶真假难辨,实在令消费者头疼不已。西湖龙井茶产业协会决定,西湖龙井茶将有自己统一的包装,并向社会征集西湖龙井茶的统一包装设计。"
那么,将茶叶统一包装出售有什么重要的作用?客观来讲,统一包装是利还是弊?行业人士表示,同品牌茶叶进行相同包装具有重要意义,如此"变装"可以明显区别于国内其他产区的茶叶包装,提升品牌的整体形象,统一包装盒通体印有品牌名字的底纹,正面印有统一设计的商标图案,这也使消费者更容易识别品牌茶叶的真伪。
西湖龙井茶产业协会会长商建农表示:"多年以来,西湖龙井实行的地理标志保护、产地防伪标志管理和开设专卖店等措施,对在生产和加工领域保护西湖龙井茶品牌起到了积极作用。但由于在流通领域没有专属商标注册和使用,西湖龙井茶没有形成特殊的知识产权保护,让这一产品在市场销售中难以凸显自己的品牌形象。"西湖龙井茶统一包装,使消费者见到独特的包装就可轻易辨别出茶叶的真伪。同时,西湖龙井制定了包装的申报使用管理办法,在整个西湖龙井茶产区推广使用,这一举措对西湖龙井品牌起到了有效而持久的保护作用。除此之外,西湖龙井产业协会对西湖龙井包装的使用单位实行产品流向全程跟踪记录,确保包装不失控、不挪用、不流失,不得向他人转让、出售、馈赠。一经查出,就依法处理,严重的由协会收回当年标志和包装,甚至从协会除名。
的确,统一包装有其独到之处,业内人士认为,统一包装也有其不足之处。第一,阻碍各企业的产品创新。在激烈的市场竞争中,企业只有不断推陈出新,才能满足消费者的需求,从而占有市场。以都匀毛尖为例,其已经实现同产区茶叶的统一包装,虽然分了春夏秋冬四款,但其规格是定死的。都匀毛尖茶(集团)有限公司相关负责人介绍:"都匀毛尖统一标准包装设计,包装分别为100g和200g的礼盒,但是有些顾客需要大一些的礼盒,偶尔还有顾客询问是否有罐装礼盒。"所以,企业适当地放开包装和商标设计,企业便可以有的放矢,根据市场信息、竞争需要,及时设计新包装,推出新规格。第二,便于打假更不好打假。产品统一包装后,打假就很方便,一眼就可看出包装盒不符合标准,不用再去看生产车间、检验茶叶品质。这样一来,打假会逐渐变为重形似而不重神似,看形式而不看内容,认包装而不认品质的固定形式。
一、祁门红茶介绍:
祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。 祁门红茶向来以“高香”著称,它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。 在祁门红茶发展过程中“历口”一直是高品质祁门红茶的代名词,可以说历口祁门红茶早已经深入人心。
历口人以推出“祁门原产地品质最好的祁门红茶”为己任不断地弘扬祁红文化.