今年春节茶叶走红 “找茶”当“手信”
春节期间,茶叶市场十分红火。笔者走访多家茶叶专卖店了解到,茶叶消费相较于平时明显增多,买上几盒茶送礼成为不少市民这几天走亲访友的"手信".
"今天有好几个年轻客人来这里买茶叶,都是要送给长辈的。"一家茶叶批发店负责人告诉笔者,每年春节期间都是茶叶销售的旺季,许多年轻人在选择礼品的时候,会倾向于这种绿色健康的礼品。此外,近年来品茶的人越来越多,由此也带旺了茶叶市场。
据该负责人介绍,目前茶叶市场仍然是以铁观音以及普洱茶两种茶叶品种为主流。"普洱茶和铁观音等在价格上都有10%左右的升幅。"该负责人认为,由于物流、人工费用等成本的增加,茶叶价格的升幅在合理范围。笔者在采访中发现,市民在选购礼品茶时,除了关注价格、外包装等,更关注的是选择哪一类茶。一个现象是,从去年以来,市区茶叶销售店逐渐增多,除了售卖本地茶的经销店,还有云南普洱、福建铁观音等外地茶叶专卖店入驻,这直接为市民选购礼品茶提供了更多的选择。
业内人士分析,在茶叶市场中,无论是礼品茶还是自用茶,其销售情况都会在春节前后呈现销售畅旺之态,需求量上升,价格自然水涨船高。目前,市场上的礼品茶包装各异,在材质上,就有木质的、纸质的,还有锡箔灌装等,看上去高雅、大方,不失为送礼首选。同时,市民除了可以直接购买店内已包装好的礼品茶外,还可以根据自己的需要进行搭配,选择合适的外包装。
一、祁门红茶介绍:
祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。